Alkukesä tuli ja meni nopeasti. Nyt on kesä parhaimmillaan - hieman viileämpi sääkin vaihteeksi ilahduttaa. En ole ehtinyt blogia päivittelemään, joten pitääneenyt vetää yhteen koko alkukesän tarinat.
Toukokuussa kerättiin korvasieniä - yhden viikonlopun saalis oli 19 kiloa ja opiskelijana sienistä tienasi mukavasti rahaakin.
Sieniretkillä ehti tarkastelemaan myös muuta keväistä luontoa - vastaan tuli mm. lintunen pesäpöntössään.
Kevään ikkunalautaviljelmätkin onnistuivat - herne innostui jopa kukkimaan ja teki palkoja.
Mökkireissulla pysähdyin tienvarteen kuvaamaan suokukkaa ja tupasvillaa. Paikalta oli kuitenkin poistuttava kun toinenkin auto halusi kulkea mökkitietä pitkin. Saattoivat kyllä ihmetellä, mitä siellä pusikossa oikein kyykin...
Kesän ensimmäisen kalareissun saalis ei ollut huima - pari pientä ahventa ja kolme hauenpulikkaa. Sää kuitenkin suosi ja järvellä on aina mukava olla. Poistullessa piti vielä jäädä ihastelemaan kaunista auringonlaskua.
Tänään vietettiin 1. kihlajaispäivää. Sen kunniaksi kokkailtiin hieman parempaa ruokaa. Tuli kyllä niin hyvää, että pitää ohje laittaa tännekin. Siitä vaan kokkailemaan ja herkuttelemaan...
Kesäsalaatti, broileria ja pekoniherkkusieniä
3 tomaattia
1 kurkku
lehtisalaattia
tuore ananas
viinirypäleitä
salaattijuustoa öljykastikkeessa
broilerinfilettä (marinoitu)
herkkusieniä
pekonia
tuorejuustoa (esim. taco-maustettu)
1. Pilko tomaatti ja kurkku paloiksi, halkaise viinirypäleet ja leikkaa "kuorittu" ananas paloiksi. Lisää joukkoon salaattijuustokuutiot sekä mausteöljykastike.
2. Paista broilerinfileet paistinpannulla kypsiksi.
3. Irrota herkkusienien kannat ja lisää koloihin tuorejuustoa. Kääri sienet pekoniviipaleisiin ja kiinnitä hammastikulla. Paista pannulla.
Tuli muuten hyvää. Näitähän voi tietty tehdä myös grillissä - meillä ei vaan grilliä kerrostaloasunnosta löydy. Paistinpannulla onnistui erinomaisesti. Seuraavaksi sitten odottelemaan juhannusta - näillä näkyminen ollaan menossa sukuloimaan Manamansaloon. Toteutin viikonloppuna myös yhden pitkäaikaisen haaveen - ostin digijärkkärin. Posti ei tosin tällä hetkellä oikein Japanista kulje, joten tulen saamaan sen käyttöön vasta heinäkuussa. Sitä odotellessa...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti