Kokkailin tänään makaronilaatikkoa ja ajattelin jakaa hyvän ohjeen muillekin - kaikki vaan kokkailemaan! Helppo ja suht nopea valmistaa.
MAKARONILAATIKKO
(4 hengelle)
400 grammaa jauhelihaa (sika-nauta tai hirvi)
1 iso sipuli
2-4 valkosipulinkynttä
puolikas paprika
mustapippuria
valkopippuria
grillimaustetta
paprikajauhetta
pizzamaustetta tai oreganoa ja basilikaa
(suolaa)
5 dl makaroneja (tumma)
1-2 lihaliemikuutiota
2 kananmunaa
4-5 dl maitoa (kevyt)
(suolaa)
juustoraastetta
1. Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon pilkottu sipuli, valkosipuli ja paprika – anna niiden pehmetä. Mausta seos.
2. Keitä 5 dl makaroneja lihaliemessä.
3. Kaada vesi pois kattilasta ja lisää makaronien joukkoon jauhelihaseos – sekoita.
4. Sekoita kananmunat, maito ja suola kulhossa.
5. Kaada makaroni-jauhelihaseos voideltuun vuokaan ja lisää munamaito. Ripottele pinnalle halutessasi juustoraastetta.
6. Paista laatikko 200 C noin 40 minuuttia uunin keskitasossa.
(Tämä määrä mahtuu pyöreään Arabian Uunikokki-vuokaan juuri ja juuri).
7. Tarjoile esim. salaatin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti